寡夫郎 寡夫郎 第78章

　　随后就蹲在地上，就近拽着萝卜缨子，“这春萝卜长得好，小五拔了一个和小春他们分着吃，都说水灵吃着甜。中午正好拔两个出来切丝，加盐拌拌全当是个菜。”

　　凌星想到要做汤包买了不少的调料，“我来做，弄个不一样的吃吃。”

　　听说有好吃的，沈归又乐了。他就喜欢大哥夫时不时捣鼓出来的吃食，那味道都不差。

　　拔了两根萝卜去灶屋，清洗干净后切小片。正如沈归所说，这萝卜长得好，水灵灵的。

　　家里还有些白糖，凌星打算弄酸甜口的腌萝卜片。

　　切好后的萝卜加盐进去放置两刻钟，杀一杀水分。

　　时间到了再攥干水分，加盐，糖，酱油，醋进去腌制。

　　搅拌好盖上盖子静置，开始煮糙米饭。

　　沈归又拔一些空心菜，洗干净后送去灶屋做着吃。

　　凌星切了些蒜末，用猪油做个蒜蓉空心菜。

　　中午开饭，沈家终于不用再吃老的发苦的野菜。

　　空心菜刚长成，正是鲜嫩好吃的时候。菜清脆爽口，蒜香浓郁，又有猪油增香。酸甜口的腌萝卜下饭开胃，入口的那一丝甜，对很少吃甜的沈家人来说，很是回味。

　　虽然都是素菜，不过凌星萝卜舍得放糖，空心菜舍得放猪油，那味道不比肉菜差。

　　配着菜，沈来哼哧哼哧吃了一大碗糙米饭，就连凌月吃的都有些急，可见味道是真的好。

　　酸甜口的腌萝卜是最受欢迎的，凌星吃着也觉得好吃。

　　他道：“四弟，我下午的时候再拔你两根萝卜。弄些酸甜萝卜给青哥儿他家送去。”

　　人家昨天送了好些书来，不仅凌月能用，沈回也能用。

　　家里现在都知道沈回要参加科考，沈归夫妇二人也做好了勒紧裤腰带供二哥读书的准备。

　　二哥聪明，大哥在的时候也总听大哥说二哥可惜了，不然能科考入仕。

　　听多了，沈归也跟着觉得可惜。

　　因为有好底子在，现在想捡起来也不算晚。

　　在沈归看来，一家人一荣俱荣，一损俱损，没有谁占便宜谁吃亏的说法。

　　要真考了功名在身，他身为弟弟，那也是跟着享福沾光的。

　　沈归道：“那些书可是好东西，我这点菜算什么。哥夫尽管拿，他家的菜蔬我给包了。”

　　沈呈山也道：“四郎说的对，星哥儿你多弄些去给他们两口子。”

　　凌星点点头，寻思着谢青崖喜欢吃他做的东西，又有沈呈山的话，不如就再弄些腌菜送去。

　　想到瓜藤上长着的嫩生生的小黄瓜，又道腌菜很适合。

　　长成程度不同的黄瓜，腌渍后的口感也大不相同。

　　凌星偏爱嫩黄瓜，口感更清脆水嫩。而且这个腌渍起来也快，两三天就可以。

　　“那我再摘些嫩黄瓜，给他家做个酱菜。”

　　沈归自然是同意，吃完饭就拉着凌星去菜田选菜去了。

　　把萝卜腌上后，凌星就处理起嫩黄瓜。

　　先用盐腌制再加上烧开的酱油搅拌浸泡，酱油里面根据口味加入适量的调料，凌星做了酱香口的，加些白糖进去提鲜。

　　翻过几次后，把嫩黄瓜带着酱油一起倒入小罐子里。

　　那是家里装门用来腌菜的，盖上盖子，倒碗状的口里加水，密封性十足。

　　村户人家做咸菜都是只加粗盐，放在咸菜坛子里密封好，留着冬天的时候吃。

　　正儿八经好吃的酱菜，那都是要去酱菜铺子里面买的。

　　是镇上的人才吃得起的好东西，村户家除非待客，又想省点钱，不然不会专门去买酱菜。

　　凌星把罐子先放阴凉通风的地方放着，等三天后做好给谢青崖送去。

　　酸甜萝卜倒是今天就能送。

　　收到凌星的投喂，谢青崖高兴的要命。

　　他最爱凌星做的吃食，虽不精细，吃起来却是别有一番风味。

　　“我留了豆浆，你正好端回去喝。”

　　谢青崖端出一陶盆的豆浆，又给凌星切两块豆腐。

　　见他实在没手拿，还帮着一起送沈家去。

　　回到家后，凌星开始做猪皮冻。

　　因为明天要卖，一共做了十斤。

　　一份水多一些，做出来六斤猪皮冻，是用来包汤包。另一份水适量，做出来四斤猪皮冻，是切开另卖。

　　猪皮冻加了香料和调料后成本直线上升，一斤在六文钱。

　　凌星准备按两卖，一两一文钱。

　　买个二两回去蘸着调料，也是一盘菜，足够一人吃的。

　　土豆淀粉不用再另做，前面做的够用一阵子。凌星准备明天起的再早一点，把面揉好。

　　肉馅今天晚上就要剁好放着，不然明天来不及。

　　眼看着天越来越热，肉放不久，凌星想着是不是要买冰。

　　事情忙活完，凌星去屋里算账。

　　因为汤包小，一笼能出十个，熟的还快，卖的个数是比包子馒头多的。

　　不过他前面用了些面，加上猪皮冻有限，今天的汤包一共只用了十六斤面粉。

　　按着钱匣子里的一千六百九十四文钱来看，去除试吃的，正经卖的汤包差不多八百四十七个。

　　这帐比包子馒头好算，纯利润正好是收益的一半。

　　去除摊位费那些，一天赚了八百二十七文。

　　明天还要去给凌月拿药，一帖药五十文，能喝两顿，是一天的量。

　　他前面赚的银子加上沈回中途去山上打猎卖猎物换来的银子，全都用在治疗凌月的伤。

　　剩下的那点，也因为这两天做汤包买原料，租摊位这些花个精光。

　　现在手里的一千六百多文，是凌星所有家当。

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　　凌月的腿伤前期要修养不能动，现在反而是需要适当的运动才行。

　　带着凌月走一走动一动的活，被沈来包下了。

　　因为被灌药导致嗓音难听的原因，凌月很少开口。

　　这会在院子里扶着墙，走的有些累，也不好意识张口让沈来停下。

　　主要原因其实是刚开始的时候，沈来不知道凌月嗓子的原因，以为他声音就是这样难听刺耳，笑了凌月一声。

　　然后凌月就一直记在心里面，即便是后面沈来知道他的嗓子是被坏人弄成这样，他也不好意思多开口说话。

　　怕被笑话。

　　沈来虽然看起来大大咧咧的，但其实也很细心。

　　瞧见凌月额头冒汗，气息紊乱，清秀的眉头都紧紧皱起来，立即停下脚步。

　　“你累了？那我们休息一下。”

　　凌月松一口气，点点头，不吭声。

　　“你怎么都不说话？”

　　沈来这几天观察出来了，这阿月什么都好，就是闷葫芦。只有大哥夫在的时候才会说两句话，平时在家，能不吭声就不吭声。

　　喊他都不应声，非要一瘸一拐扶着墙走出来，然后用表情询问，“什么事？”

　　沈来觉得凌月和他娘是两个极端。

　　他娘对他是能动手就不动口，凌月是能用行动做的，就坚决不开口。

　　今天因为天气热，临近傍晚了都不见多凉快，空气闷闷的。

　　因此走的量虽然和前面一样，但是却更累。

　　结果凌月硬撑着也没喊他停。

　　沈来伸手戳戳凌月长了一些肉的腮边。软乎乎的，手感真好。

　　“你有什么话千万不可以埋在心里，要说出来才可以的。”

　　沈来给凌月举例子，“我之前总被村里的小孩挑衅，和人打架。但是我又不和爹娘说原因，所以爹娘就觉得我可调皮闹腾了。还是哥夫发现我受委屈，帮我出头。后来爹娘晓得了我之前打架都是有原因，就没再因为这个说过我。”

　　凌月抿着嘴，心想难怪都没见沈来和其他人玩过，都是和小春小夏在家门口玩。

　　在沈来好奇的视线下，凌月动了动嘴巴，又偏过头去。

　　谁知道沈来也跟着他一起动，圆溜溜的眼睛盯着他看，凌月的视线落在沈来额头绑着的发带上，有些不好意思的又转回去。

　　沈来又又跟着一起转。

　　凌月没办法，只好小声道：“你不喜欢我的声音。”

　　喝了一段时间的药，凌月的声音已经比一开始的时候能听多了。

　　但比起正常五岁孩子甜甜脆脆的声音，凌月的嗓音沙哑许多。

　　沈来一愣，他什么时候不喜欢凌月的声音了？

　　神经大条的沈来抱着脑袋想了好一会，这才想起来怎么回事。

　　“我那次不是故意笑话你的，因为你的声音听起来确实奇怪，我不知道原因，就笑了一声，但真的没有恶意。”

　　沈来看着凌月慢慢低头，一副失落难过的样子，他也有些慌乱。

　　“我知道原因后，就没有再笑过了。阿月对不起，你别难过，原谅我这一次成不？”

　　凌月能听出沈来话语间的诚恳，也知道沈来不是故意嘲讽。