寡夫郎 寡夫郎 第10章

　　沈家其他人也都没意见，听沈呈山拍板。

　　这份信任和包容，倒是叫凌星有些难以置信。沈家人都还没尝过他做的东西，只听他说，就帮着他张罗筹办。

　　他知道有因为他如今身份的原因，但也不可否认，沈家人对他是真的很好。

　　沈家二老不知道凌星的想法，在他们看来，凌星不仅是沈还托他们照顾，也因凌星是冲喜到他家，结果头婚三天，就叫人年纪轻轻的守了寡。

　　他们心里是想着补偿的。

　　既然凌星想张罗做买卖，那就帮着做。成的话很好，不成的话也不留遗憾。

　　“爹娘，村子里哪家有好面粉啊？我想拿铜钱去买点，回来做点包子馒头给大家尝尝看。”

　　凌星的提议得到了沈来强烈响应，他不知道啥包子馒头，他知道好面粉。

　　听到面粉，他眼睛都亮了两簇小火苗。

　　沈来坐不住挥着手吸引凌星注意，“村长家肯定有！大哥夫你要多少？我帮你去换！”

　　听凌星说要试做尝尝，沈家其他人也很是意动。

　　毕竟是要花不少钱去筹办的买卖，要是真的味道不行，前头还能看看可不可以想办法弄的好吃一点。

　　卖吃食，新奇虽然能吸引人，但更重要的还是味道好。

　　去村长家买面粉的事就交给了沈来，凌星给他数了铜板后，就迫不及待的跑走了。

　　沈家距离村子也就一里路，跑过去没多会就到了。

　　村长家这会才吃晚饭，他们家今天烧了肉吃，时间上有些晚了。

　　本以为能避开吃饭时候，没想到正赶上了。

　　沈来抱着小陶盆，有些局促不安，想要先回去。

　　村长的老伴王春霞看到人后直接把人叫住，客气的招呼他去吃两口，沈来当然不会真坐下去吃。

　　不过他还是控制不住的吞咽了口水，几息后才摆手拒绝道：“不吃了王婶，我来是想拿铜钱买些好面回去，家里人等着，不许我在外头耽误时间。”

　　王春霞听说是拿铜钱买面粉，脸上笑意真诚了几分，放下筷子道：“那婶子不能害你被大人揍，你进来看看，要多少？”

　　沈来怀里抱着陶盆，不是很大。

　　“把这个装满吧，不冒尖。”

　　冒尖的话容易撒，要是真撒了，不管撒多少，沈来都能心疼死。

　　村长家的好面粉，就是二十文一斤的那种，有些发灰的面。

　　王春霞用小秤称了一下，“正好一斤，婶也不赚你钱，多少钱买来的你也清楚，多给婶子两文钱，全当个跑腿的费用。”

　　沈来嗳了一声，边点头边数铜板。

　　仔仔细细的数了两遍，确认二十二个，然后交了出去。

　　倒面粉的时候，沈来两眼紧盯着，有一点撒桌上，他都捏起来丢陶盆里。

　　王春霞看着也没说什么，来换面粉的基本都这样。

　　回去的时候，沈来不像去村长家那么疯跑，走的小心翼翼的。

　　他用胳膊护着陶盆，不让面粉散出去一点。

　　到家把陶盆安稳的放桌上后，沈来才彻底的松一口气。

　　面粉虽然有些灰，不似精细磨了多遍又筛过许多次的白面颜色好看，但麦香味却很浓郁。

　　是纯手工，无添加的好面粉。

　　沈来眼神充满期盼的盯着陶盆，希望能留一些出来，让他生日的时候能有好吃的面条。

　　做包子和馒头，需要老面引子和面碱或是小苏打。

　　酸碱中和，能让做出来的面食蓬松柔软，激发更多的麦香，短时间内即便是放冷了，也不会干硬。

　　但是量和比例也有讲究，多了少了味道都难吃。

　　凌星前世隔三差五的做，还是比较熟练的。

　　揉了少量的面团，放在用开水烫过后晾晒干的陶碗里，等面团发酵成老面引子，需要一定的高温和时间。

　　因为天冷，创造合适的温度是唯一比现代麻烦的。

　　凌星想了一下，只能征用煮药的小泥炉。柴火用的少，上面的温度不是很高，靠近了有暖意。

　　碱比起面引子得到要轻松很多，灶膛里的草木灰有一堆，凌星拿陶盆取出一些，加水搅和放置澄清。

　　变得干净的上层碱液，还需要再用布过滤几遍。

　　最后就能取用。

　　面引子就没那么简单，那小泥炉就放在东头房里面，凌星方便看着。

　　装着面引子的陶碗，用布巾包裹着，放在小泥炉上的边缘。

　　凌星根据柴火的量，来控制温度。这活只能他来做，夜里起来看好几次，就怕弄坏了。

　　沈来睡的沉，一点都没察觉身边的凌星一夜起来好几次。

　　他以为自己会因为睡床太兴奋，导致睡不着，没成想一觉睡到天亮。

　　起床后沈来蹲泥炉边上看了一会，想伸手掀开布巾看陶碗里的东西，但最后还是压制住没看。

　　他皮是皮了些，可也害怕真的因为自己坏了事。

第10章

　　沈来起床没多久，凌星也起了。

　　沈呈山他们和昨天一样，早早的进山弄柴去卖。灶屋只有沈小春和沈小夏在捧着陶碗喝面糊。

　　沈来去灶屋的第一件事就是去木头柜子里看装面粉的陶盆，发现里面的面粉没有变化，脸上笑意更甚。

　　把柜子仔细关好，重新系好布条后，他才问小春，“我娘去哪了？”

　　沈小春嘴角有干了的面糊，她把脸从陶碗里抬起来，“阿奶说去王夫郎那买豆腐。”

　　豆腐一斤五文钱，买上一斤配着菜叶子煮了，够沈家十来口人吃一顿的。

　　说到豆腐沈来也有些想吃了，要是寒冬里买就好了。切切直接放簸箕里，搁外头冻着，弄成冻豆腐更好吃。

　　冻豆腐里蜂窝一样，软绵绵的，吸汤汁入味着呢。

　　可惜那时候豆腐一斤要八文，家里只有过年节前才舍得买，做了冻豆腐等过年那天吃。

　　只有那一顿，后面想吃，就只能想想了。

　　现在天虽说还冷，不过冻不了豆腐。

　　只冻手冻脚。

　　凌星正在山脚下洗漱，他把用过的杨柳枝丢山脚的枯草里，漱口后回去洗脸。

　　徐有芳正好回来，手上端着陶碗，里面装着一块大豆腐。

　　“星哥儿，锅里有热水，用热水洗脸。”

　　交待一句后，凌星带着笑应了一声，“知道啦娘。”

　　在凌星洗完脸准备进灶屋的时候，听到了沈来一声哀嚎。

　　“啊啊啊啊啊！娘你怎么能这样！买了豆腐却不给我吃，叫我干看着等晚上！”

　　说着就要伸手抓豆腐，想抓一块塞嘴里过过嘴瘾。

　　不出意料，被徐有芳一掌拍开，“爪子拿开，你大哥夫说了晚上包豆腐包子吃，你这会吃了晚上是不是不吃？”

　　包子是啥沈来也不知道，不过在他看来，用好面做的东西就没难吃的。

　　因此虽说不知包子其味，沈来还是愿意为了它而忍受吃不到豆腐的馋。

　　就是看得到吃不到实在是煎熬，他不能对他娘嚎，只好回去缠凌星，求他快点包包子。

　　包子要有馅才行，沈家没东西做包子馅，猪肉也买不起。凌星便想到之前沈来提过的豆腐，这个加些调料拌馅，味道也很不错。

　　昨天临睡前，想到沈来说王夫郎家的豆腐味道最好，就去求着徐有芳帮买一趟。

　　王夫郎家的豆腐要去的早，晚了就没有了。

　　徐有芳这才明明晚上才包，但早上就去买豆腐。反正这天也还冷着，豆腐放放也不会坏。

　　喝完了难以下咽的面糊后，凌星觉得他嗓子有点疼。

　　等缓过劲，他就帮着徐有芳做针线活。

　　他不会刺绣，但是缝缝补补的还是可以的。小时候家里穷，爷爷也节俭。

　　他衣服破洞，都是爷爷缝补。

　　不过爷爷手艺不太行，缝的像一条条蜈蚣一样。

　　到了知羞耻的年纪，凌星也不太想穿着蜈蚣服上学去。

　　感觉所有人的目光都在他的身上，所有人都在窃窃私语的议论着他，对他评头论足。

　　他虽然也想不在意，可没办法。

　　那些声音总会缠着他，在他的耳边萦绕。也让他生出了敏感自卑，有一段时间话都不敢和人说。

　　从那后凌星就自己练习缝补，他年轻眼神好，熟练之后不说缝的多细密，至少不会明显的一条在衣服上。

　　他还会把有颜色的布条，剪成合适的大小，弄个简单的图形，缝补在大一些的破洞上当装饰。

　　只这样，对凌星来说就够了。

　　他尽自己所能，让自己体面，别人要是再嫌弃的说这说那，那他也没办法。

　　反正他已经做到自己能做的最好了，这样就够了。

　　再好的针线活，在徐有芳面前都是班门弄斧。

　　徐有芳一点没嫌，还时不时的指点一下凌星，让他缝补的针脚更细密。

　　越教徐有芳就越喜欢凌星，这哥儿总是挂着笑，好像没有烦心事一样。那笑容能感染着周遭，看他高兴，大家也想跟着笑一笑。