兽世之民以食为天 兽世之民以食为天 第23章

　　白笑着说：“这次咱们大丰收，这两头牛是阿离和你阿爸单独发现的，不用分给部族，我们这次出行找到最多的就是羊，还有马、鹿和猪一些，但是想到你平时很少吃鹿肉和马肉，我们就没要，家里的猪怀了崽也不需要了，就多换了几只羊回来。”

　　陆衍听后，也开心地说：“真好。”

　　阿爹和阿爸去把羊和牛赶到养殖场里圈养着，月懂事地去烧热水了，家里三个大人风尘仆仆回来，当然是要洗个热水澡。

　　光是煮面条还不够，他们在外面吃烤肉应该吃了好多顿了，陆衍就不打算做烤肉了，除了面条之外，陆衍打算做些肉夹馍，到地窖里取一些梅菜用温水泡开，五花肉用酱料先腌制好，一会做梅菜扣肉。

　　陆衍还去菜园子摘了一些豆角，现在的豆角很嫩，刚刚到可以摘的时期，又到地窖拿了几个土豆，把豆角摘好，土豆削皮切块备用，把锅洗净，油热下蒜粒爆香再倒入排骨爆炒，排骨两面煎得金黄焦香，再倒入土豆和豆角加水炖煮。

　　土豆炖排骨还需要一段时间，陆衍就先把炒肉末给做出来，兽世没有太多酱料可以选择，陆衍洗干净了另一个锅，炒肉末要下多一点油，倒入葱头和蒜粒爆香之后就下肉末进行翻炒，再下盐和酱油加一勺芡汁，翻炒一下装碗备用。

　　陆衍还做了一些炸豌豆，这是一道大排档的餐前小吃。除了炸豌豆，陆衍切了一些酸菜、酸萝卜还有酸豆角，用辣椒油炒了一下，酸酸辣辣会更好吃。

　　面条要最后才做，梅菜扣肉已经上锅蒸好了，就差面饼了，陆衍把醒好的面团搓成一个个小面团压扁，拿到窖炉去烤。等面饼烤好之后，用另一把不切肉的石刀把面饼切开一半不断，把梅菜扣肉用筷子塞到面饼里，梅菜扣肉的肉夹馍就做好了。

　　陆衍和了很多面，其实他可以做土豆排骨焖面，但是他懒得做这么多了，还是老老实实做豌杂面，先把面条煮熟捞出来，放到前面摆好的六个碗里，再浇上豌豆猪骨做的汤，放上一勺炖得软烂的豌豆和煮好的肉末，还有炸好的豌豆。

　　陆衍：“开饭啦！”

　　院子里早早就摆上了餐桌，香味早就弥漫在整个院子里，几个好久没吃过一顿正经饭菜的人饥肠辘辘地等着，听到陆衍这句开饭，都迫不及待地跟进厨房端菜。

　　土豆豆角焖排骨整整一大锅放在中间，肉夹馍放在一边，还有一碟辣椒油炒的酸酸，每人面前都摆着一大碗的豌杂面。

　　陆衍先用勺子舀了一口汤，夹起一口面条吃了，是想念中的味道，实在太香了！酸萝卜用辣椒油炒过更好吃，陆衍做的酸菜都是咸酸口味的，不带甜味，比起酸甜的口感，陆衍更喜欢四川泡菜那种咸酸的味道。

　　肉夹馍陆衍吃一个就饱了，为了不让自己吃得太撑，陆衍先吃找几块排骨吃了，再吃土豆，土豆吸满了汤汁，入口即化，特别香，但是土豆吃多了容易撑，陆衍其实把豌杂面吃完他就饱了，吃一个肉夹馍他已经有些撑了。多亏了拿碟辣椒油炒的酸酸，酸香开胃。

　　阿爸把豌杂面的汤都喝完了之后，感叹：“怎么感觉，我们不在的这段时间，衍衍做菜的手艺越来越好了。”

　　阿爹也接过话说：“太久没吃过这样一顿饭了，太满足了，在狩猎队不是干粮就是烤肉。”

　　阿爸白了阿爹一眼，“你以前也是顿顿烤肉。”

　　翎不好意思地笑了笑：“自从衍衍来了咱们家之后，胃口都被养刁了。”

　　白和翎说着一路上有趣的事，一家人围坐在一起吃吃喝喝笑笑，有家人陪伴，一起吃顿家常便饭便是最幸福的事。

　　作者有话要说：

　　太困了睡着了明日更……

第49章 端午

　　今天要做粽子，陆衍是有心传授这门手艺，所以除了平日一起玩的小伙伴，也来了许多人前来观摩学习。

　　陆衍在院子摆了一张大桌子，糯米和豌豆沥干水，加些盐调味，不然做出来的粽子没有味道不好吃，酱肉也腌制好了，陆衍切成小块，还有用盐腌制过的五花肉也切成一块块，还没找到五香粉的原材料就暂且这样吧，前些日子腌制的两坛子咸蛋刚好今天拿来用，陆衍还腌制了冬菇和鸡肉，这是要拿来做糯米鸡的。

　　把材料都摆上桌，擦干净桌子，把粽叶叠整齐铺在桌子上，先放一层糯米，然后放一层豌豆，把咸蛋黄和五花肉放在中间，再放一层豌豆盖住，最后是一层糯米，再铺上粽叶把它包起来，千万不要漏，宁愿多包几片粽叶，包好之后用草绳绑起来。

　　除了咸蛋黄五花肉粽，还做了酱肉粽、糯米鸡、不放任何东西的糯米粽也做了几个，这是到时候陆衍拿来蘸糖吃的。

　　让阿离在院子里垒灶台，把之前打磨的石锅拿出来，石锅做得薄，陶罐的话，陆衍怕大火炖一天会裂开。一定要水完全没过粽子，还要一直守在火候，糯米要完全软糯最好是煲12个小时。

　　粽子包完也中午了，大家也学会了就各自回家了，不过陆衍提醒他们，不要做太多，现在天气逐渐炎热，要是吃不完就浪费了，尽量还是吃个三五天就算了。

　　粽子煲好的话也要到凌晨了，这段时间兽人们也很少出去狩猎了，这多亏了前些日子带回来这么多活的动物，但是那些还是作为冬季的口粮，现在山猫族和白虎族养猪和羊的比较多，特别是猪，猪怀崽产量高，最关键是猪肉可以炼油还能晒成各种腊味，现在白虎族只要秋天，大家都会晒许多腊味和菜干，也有些跟陆衍学了手艺做咸鱼和鱼干。

　　昨天，村长召集各家各户的家长去了开会，现在村里的粮食足够，等到了六月，来开始安排去各个部族交流，搭抗这件事要落实去做了。

　　虽然兽世没有端午节，陆衍还是跟家里人意思意思过了节，过节杀鸡是家乡的传统，除了鸡还有白和翎狩猎带回来的角鹿。

　　陆衍先去菜园子摘一些蔬菜回来，摘了一些紫苏叶，一把豆角，几个胡萝卜，还有一兜子青椒，再去库房拿了鸡蛋、木耳，还有土豆粉制作的细粉丝。

　　木耳先用温水泡开，把这些蔬菜都摘了洗干净备用。今晚就喝胡萝卜冬瓜炖猪骨汤，鸡肉切成块，木耳切丝，粉丝铺在盘子底部，再把腌制好的鸡肉和木耳铺在上面，拿到蒸炉上面蒸。

　　蒜蓉清炒豆角，出锅前放紫苏叶再翻炒几遍再装盘，加了紫苏叶的豆角味道很好。

　　青椒炒鸡蛋挺好吃的，不过陆衍不打算这样炒，而是把青椒切成圈，在锅里倒多点的油，把打匀的鸡蛋倒入锅里，先煎一会鸡蛋成形之后再把青椒圈倒入鸡蛋里面，撒盐，再把鸡蛋翻面去煎，这样做的鸡蛋青椒煎饼特别香！

　　鹿肉先焯一遍水，先炒出糖色再放鹿肉到锅里大火翻炒给鹿肉上色，再加桂皮八角香叶姜片，酱油和盐，加入大量的水炖煮，炖得软烂更好吃。

　　除了红烧鹿肉，阿爸还做了烤鹿肉，陆衍拆了一个糯米鸡，把里面的鸡肉吃完之后，把剩下的糯米塞到了阿离的碗里，也没有多少，因为陆衍做的粽子料都足，只是用糯米薄薄包裹着肉。除了糯米鸡，陆衍还拆了一个肉粽，豌豆夹着肉一口吃掉，剩下的让阿离吃了。

　　甜粽留到明天再吃，陆衍赏脸吃了一块烤肉，悄悄地和妹妹把木耳粉丝蒸鸡里面的木耳和粉丝吃完了，被阿离发现陆衍一直在吃菜，然后阿离给他夹了好几块红烧鹿肉。

　　陆衍看着他有些无奈，他只想吃蔬菜，肉吃太多了容易腻啊喂！

　　吃完饭，阿爸和阿爹负责洗碗，两兄妹去洗澡了，陆衍躺在吊床上休息，这张吊床是阿离给他做的，就在茶室里面。

　　吹着晚风，五月的初夏，夜里有些凉，阿离给他拿了一张兽皮盖上。

　　陆衍：“阿离哥哥，你觉得喜欢是什么样的感觉？”

　　阿离有些诧异，搬了张凳子坐在他身旁，轻轻地说：“在你之前，我没有喜欢过别人。在跟随部族出去狩猎的这几天，我每天休息的时候都会想你，想你那个时候在干嘛，想你有没有认真吃饭，想着以往我们一起做的事，说过的话。”

　　陆衍害羞地用兽皮盖住自己的脸，阿离哥哥实在太会说话了，他完全不知道要回答什么了。

　　阿离笑着说：“别用兽皮捂着脸，不透气，闷着不舒服。”

　　阿离帮他重新盖好了兽皮，陆衍闭着眼睛说：“我要睡觉了。”

　　阿离：“不回去房里睡吗？”

　　陆衍：“不要，一会你叫我起来洗澡，洗完了再回房里睡觉。”

　　“嗯。”阿离就在陆衍旁边守着他睡觉。

　　最后阿离看陆衍睡得熟，小声喊了他一句要不要洗澡，陆衍伸手胡乱地拍了他一下，呢喃着：“不要吵我睡觉。”

　　阿离有些哭笑不得，最后还是把陆衍抱回了房间，陆衍睡得熟，连阿离给他换衣服，端来水给他擦了手脚都没反应。可能是最近有些累，人比较困倦。

　　阿离也去洗了个热水澡，他打开了房间的窗户，陆衍特别喜欢开窗睡觉，吹着凉风盖着薄被躺在软软的床上睡觉，是陆衍最喜欢的。

　　轻轻地吻了一下陆衍的脸庞，“晚安，我的宝贝。”

第50章 孵鸡仔

　　日子一天一天的过得很快，六月如期而至。

　　白虎族已经分开几波人，带着干粮出发了，白和翎是昨天出发的队伍，陆衍给他们准备了许多肉干和薄饼，还带上了许多酱菜和辣椒粉。

　　白虎族的队伍都是村里学习过搭抗的好手，部族的管事们为这件事开了几次会议，最后还是决定用食物来交换这项手艺，有些部族并没有什么特别手艺，有些弱小的种族甚至生存环境恶劣，生活条件艰苦，实在换不到什么。倒不如，像陆衍所说，其他部族领地有一些食物白虎族没有，那就让部族出去的队伍收集一些白虎族没有的植物种子作为交换。

　　种植现在是白虎族头等大事，不仅仅是白虎族连山猫族都习惯了现在每顿饭菜都炒几个菜，就像陆衍所说的，多吃蔬菜水果确实对身体有好处，像以前那样顿顿吃烤肉长年累月会觉得胃有些烧。

　　五月份陆衍做的粽子在部族推广开来，肉粽特别受欢迎，半兽人则更喜欢糯米鸡一些。因为部族几乎一半人口都学习了包粽子，族长和祭祀商量后，就在五月中旬当天定为“粽子节”，以后每年这天部族会举办篝火宴会来庆祝。

　　陆衍有些激动，没想到端午节竟然还能在兽世得以延续，除了端午节，陆衍还打算把中秋、冬至、元宵等等这些传统节日在兽世延续下去。

　　陆衍最近的爱好是捣鼓各种腌菜，家里的腌菜都清空了，咸蛋也因为做粽子用完了，陆衍干脆重新打扫了一遍地窖。

　　田里的芥菜也可以收成了，家里人爱吃酸菜，陆衍便多做一些，还有豆角、白萝卜、莴笋、芹菜、姜、蒜头。其中豆角、芥菜和白萝卜陆衍做了可以吃整整一年的份，特别是酸菜做了两大陶罐，酸豆角做了和白萝卜做了满满一罐。莴笋、芹菜、姜和蒜头做的不多，只用小陶罐装着。

　　陆衍从摘菜到晾晒好装陶罐用了整整两天时间才把这些泡菜做好，其实他还想做辣白菜，但是这种天气辣白菜不好存放，六月天已经开始热了，还是晚点天冷再做来尝尝吧。

　　做好了腌菜，就到制作土豆粉了，现在天气好，陆衍想多做一些粉条晒干了备用，就不用每次那么麻烦用粉浆做，除了粉条还得留一些土豆粉拿来做饼或者做成包子饺子都好。

　　土豆是白虎族领地能找到的植物里算是最多的了，在安全区随处可见，而且土豆的产量特别高，安全区土地肥沃，土豆个头长得特别大。

　　陆衍和阿离在安全区挖了一天土豆，阿离光是来回运土豆就好几趟了。接下来几天时间，陆衍和阿离还有月和星星两兄妹帮忙，四个人一直在刮土豆皮，洗干净土豆，放到石墨里面捣成浆，放到木盘静止一夜。

　　第二天把木盘里的水倒干净，木盘底部有一层白色的粉，把粉挖出来晒干需要几天时间。

　　这些都不是重点，只要粉晒上了，陆衍就可以好好休息几天了！

　　陆衍休息的这几天都是吃完饭洗了澡就睡下了，睡到日晒三杆再起，阿离每天都会煮好饭菜热在锅里，陆衍起来就能吃了。

　　天气炎热，太阳光照得足，粉晒了三天就干透了，陆衍用一半做了土豆粉条，竹竿搭在院子里，粉条搭在竹竿上晾晒。

　　做好了粉条，就该做咸蛋了，咸蛋是简单，也不累人。

　　自从家里的鸡仔孵出来不少后，陆衍家里的鸡越来越多了，陆衍之前把鸡蛋都拿到太阳底下认真观察过，可以孵鸡仔的受卵鸡蛋足足有四十多个，陆衍把这四十个鸡蛋小心地放回了鸡窝，最后孵化出了20来只小鸡仔，足够让人惊喜了！

　　不能孵化鸡仔的鸡蛋，陆衍都收了起来，现在刚好拿来做咸蛋，他做咸蛋的方式特别简单，先把鸡蛋洗干净，从鸡窝捡的鸡蛋鸡屎沾得多，得先洗干净，然后烧一锅开水放凉加入大量的盐搅拌，把一个鸡蛋放在盐水里不沉底就代表盐度合适，陆衍做了两大陶罐，其实咸蛋一个月可以吃了，越放得久越咸，但是陆衍不在意，他喜欢吃咸一点的口味。

　　大部分家里能干的兽人都外出了，没有兽人狩猎，半兽人和雌性还能顿顿吃肉，这是白虎族从前想都不敢想的事情，而且这些半兽人和雌性每天都在变着花样做菜。酸甜苦辣，有滋有味。

　　陆衍到田里巡查稻苗的时候发现，田里的稻花鱼特别肥美，陆衍用背着竹篓拿了网兜过来抓鱼，八条稻花鱼都挺肥的，有大有小，陆衍拿起竹篓回家。

　　先把鱼洗干净刮鳞去掉内脏，锅里油要放多一些，撒点盐不容易粘锅，把鱼全部下到锅里煎，把鱼两面煎得焦黄，鱼皮酥脆，锅里留了四条，另外四条捞出备用。锅里的四条直接放酱油、糖和水焖煮几分钟，就这样简单的红烧做法特别好吃。

　　把锅洗干净，重新倒入油，下姜片和四条煎好的鱼，倒入开水，再倒入一些白萝卜丝，盖上盖子焖煮几分钟，开盖爬上葱花和盐，这样的鱼汤奶白色十分好看。

　　这两个菜肯定是不够吃的，陆衍用土豆粉调了粉浆做了凉皮，青瓜还没成熟，只能用莴笋丝来代替了，莴笋和胡萝卜切成丝焯水备用，陆衍还炒了个肉末酸豆角，酸豆角还没有很酸，勉强拿来用用吧。肉末酸豆角、胡萝卜丝和莴笋丝拌凉皮。

　　除了凉皮、红烧稻花鱼和白萝卜鱼汤，陆衍还做了窑鸡，用葱姜和盐酱油提前腌制了很久，在去田里抓鱼之前就开始腌制了，陆衍把鸡放进窖炉里面烤。这三道菜都做好了才拿出来。

　　窑鸡香味扑鼻，这只鸡养得膘肥体壮。掰开鸡腿，鲜嫩多汁。鸡腿给了俩孩子，一人一只，月坚持把鸡腿留给陆衍，他自己掰开鸡翅吃了，陆衍有些欣慰，不过他其实想说他更喜欢吃鸡翅。

　　吃完饭，陆衍切了一盘水果放在茶室上，和星星两个人在荡秋千，秋千是阿离给他们做的，就拴在茶室的石梁上。茶室四处通风，夏天夜里风大清凉，在院子里荡秋千特别舒服。

　　腌菜都做好了，咸蛋和皮蛋也有了，粉条也做好了，库房里现在还有晒干的冬菇、木耳、干辣椒和莴笋干。腊肉腊肠腊鱼干也不是做的时候，田里的菜也还不到收成的时候，等过些日子他种的那些“高脚白”大白菜都成熟了他就要开始做菜干了，芥菜等过几天院子里的粉条晒干了之后他再割了做梅菜。

　　养殖场也在往预想的方向发展，现在鸡窝里有二十几只小鸡和十几只大鸡，这个数量还不足够熬到冬天，但是胜在母鸡多，又能下蛋孵小鸡，鸭和鹅加起来也有差不多二十只了，都养在鱼塘里，每天浇菜时都能看见它们在欢快地游水。枯燥家吃鸭和鹅频率不高，都是冬天和开春时才会吃的，这二十只也足够吃了。

　　猪和羊是家里最多的，猪最小的都有一百斤了，有足足二十五头猪，陆衍已经盯好了两头猪，等秋天晒腊肉的时候就把这两给宰了！今年陆衍打算多晒一些腊肉，不管是用来炒菜还是腊排骨煲汤煮粥，全家人都特别喜欢。羊还有十五头，都留到冬天吃，就单凭这两种肉类都足以让他们一家六口过个幸福的冬季了，更别说还有两头奶牛和六头黄牛。

　　这些都是冬天的食物，陆衍只是偶尔会杀几只鸡来吃，毕竟家里还有兽人可以外出狩猎，不能光靠养殖来解决吃食问题，狩猎是兽人的天性，不能扼杀或者懈怠了他们的能力，长期下去只会让兽人失去了这项能力，所以在白虎族，家家户户养殖的动物都只是用来过冬的，开春之后，兽人们会慢慢恢复狩猎。

第51章 六月天

　　六月的天阴晴不定，陆衍看见天黑，立刻跑到院子把土豆粉收起来，本来陆衍打算晒完今天就把粉条收起来，没想到今天会下雨，那就提前收好粉条放到库房里。

　　一场过云雨，来得快去得也快，下过雨的空气都带着一股泥土和花草植物的清香。

　　阿离带着猎物匆匆赶回来，身上都湿透了，陆衍刚回到院子看见阿离一副落汤鸡的样子，脸上不禁带了些笑意。

　　阿离捏了捏陆衍的脚，说：“我先去洗个澡，大雨淋湿了毛毛，粘着身子不太舒服。”

　　陆衍：“那快去吧。”

　　夏季炎热的天气，除了陆衍和妹妹还在坚持用热水洗澡，阿离和月都喜欢洗冷水，兽人身体强壮怕热，夏天洗热水澡对于他们来说是一种折磨。

　　下完雨要凉快一些，陆衍看天色还早，和阿离一起去了趟安全区打算摸点石螺，明天约了好友一起来家里聚餐，他打算做点螺狮粉让他们尝尝鲜，虽然他不敢保证所有人都会喜欢这个味道。

　　既然来了一趟安全区，光是摸石螺肯定是不够的，陆衍四处搜索着新鲜的蔬菜，他也有很长一段时间没来安全区了。从一些小土坑和被割掉根部的菜来看，最近应该是有人来采集过这片区域了。