盛唐一只统 盛唐一只统 第233章
作者：晴空之下
之前在海上虽然海鲜不限量，但牛羊猪肉肯定是没有的，蔬菜和菌菇也是妄想。
现在好不容易回来了大唐，登陆地又是富庶的闽州，大壮就想做一顿他眼馋已久的麻辣火锅吃吃，以告慰他寡淡已久的味蕾和脏腑。
嘿嘿，这不是有他千辛万苦、跨越重洋带回来的辣椒、土豆、红薯、玉米吗！？
费了这么大的力气，当然是要他大壮第一个享受，不然都对不起他这一路的风雨兼程。
于是中午睡饱之后，大壮便溜溜达达回了码头。
但他知道李��这小子一定耐不住性子，十有八九会跟来追连载，所以在准备火锅的时候他也没着急，等汝阳郡王来了才开始动手。
这也是大壮第一次向李唐皇室成员正式展示自己漂流太平洋的成果。他其实也是有自己的小心思的，毕竟李��的亲爹是宁王李成器，这父子俩在吃喝上乃是大唐顶流。得到他们的认可，米州作物的认可会更容易被百姓接受。
“两只锅，两种口味，一只是用鸡汤吊的汤底，一只放了辣椒。”
大壮给李��介绍底料。
“辣椒是我从米洲带回来的作物，气味辛辣刺激，比茱萸更甚。我用麻椒花椒和辣椒放在一起炒制，又加入了一些香料调味，殿下要是吃不惯辣的可以吃鸡汤锅，我放了一些菌菇和海味，味道还是十分鲜美的。”
李��叛逆少年，看都不看那只清汤锅，两只眼黏在红汤上不放。
谁要吃什么清汤锅啊！这玩意长安城就有，别说用鸡汤就是用山珍海味吊汤头的他都吃过，没什么稀奇的。
倒是这个辣椒……这就是米洲人吃的东西吗？
他正琢磨着，一旁的大壮已经拿起了菜刀，十分利索地片起了羊肉。
该说不说，大壮的刀工还是可圈可点的。羊肉被他切成了透亮的薄片，然后再卷成一圈，堆砌成一座漂亮的肉山。
接着是猪肉。
七八年过去，桥东村的养猪之风到底还是吹到的闽州，肉摊子上的猪肉都是阉割过的，已经闻不出什么腥臊味。
这次火锅大壮准备三种肉，羊肉猪肉和鱼肉。鱼是在码头上刚买的，离水后不久还活蹦乱跳。闽州靠海海味之风盛行，渔家普遍也擅料理鱼，举手间两条鱼便被削成了鱼片，近乎透明的鱼片在阳光下闪烁着晶亮的光泽。
“好刀工！”
大壮赞了一声，然后拿起面粉倒进盆中，加水油后开始快速的揉捏。
他揉粉的动作很快，手掌几乎舞出残影。这时候高仙芝的鱼糜肉末也准备好了，大壮拿起粉团开始包丸子，一颗颗丸子从他的虎口处挤出，光滑弹润，在红汤清汤中不停地翻滚起伏，十分惹人喜爱。
等了一会儿，锅中的底汤开始翻滚。大壮便招呼李��过来涮物。
李��是朝廷的郡王，在场除了跟他熟稔的大壮，其他人根本没资格跟他坐一桌。于是大壮便安排余下几人去舱室另起了一锅，只留李��在甲板上，由他单独招呼。
指着琳琅满目摆出三圈的配菜，大壮殷勤地露出了六颗小白牙。
“殿下请看，这便是我从米洲带回来的果蔬。”
“这是西红柿、这是玉米、这是土豆、这是红薯、这是南瓜……”
“不知殿下您想从哪个开始涮啊？”
第241章 再尝尝？
想吃什么……
李��看着这满满一桌稀奇古怪的食物, 有点眼花缭乱。
这……这……这他都没见过啊？！这都是些啥？这个金灿灿的棒子和灰不溜秋的土蛋子真的能吃？
大壮多机灵个人，一眼就看出了汝阳郡王的窘迫，忙不迭地给小郡王作介绍。
“黄色细粒的这个叫玉米，能吃的是外层这些玉米粒, 玉米粒都是围着玉米棒长的, 嫩玉米清甜，老玉米饱腹, 是种十分高产的作物。”
他一边说一边将玉米掰成一段一段, 叠在盘子里搭出一座玉米山。
“玉米的适应性很强, 大唐很多地方都能种植，这几穗玉米我已经提前煮好了，殿下要不要尝一尝？”
说到这里, 他顿了顿，状似无意地笑道。
“说起来这些菜还是第一次在大唐的土地上亮相, 昨天中午船才靠了闽州港，殿下是大唐第一位吃到米洲作物的人呢。”
第一？
李��的眼瞬间亮了。
他是第一个吃到的啊！薛先生漂洋过海带回来的新鲜吃食, 现在全大唐除了他们仨（海里古等外乡人不算）就没人见识过, 他李嗣恭这次可真是赶着了！
“我先来尝尝。”
他喜滋滋地接过一捧玉米棒，小心翼翼的地咬了一口。
“好吃！”
小郡王的眼睛更亮了, 一口接一口地啃个不停，两腮塞得鼓鼓的，像只屯粮的小仓鼠。
“好吃, 汁水丰富，清甜爽嫩，先生这个玉米是真好吃！”
嘿嘿, 煮玉米好吃吧。
大壮一脸慈祥地看着小郡王。
“玉米的做法很多，刷了酱汁火烤、脱粒之后磨粉做玉米饼, 这些都是米洲常见的吃法。”
“但这个土豆比玉米更高产，连着这个红薯，这两样都是可以救荒的作物。”
大壮又递过水煮土豆和红薯。
“土豆和红薯富含淀粉，要是以后再遇到蝗灾水灾，靠着这些作物也能活人命。”
“能有多少产量？”
李��问大壮。
大壮说了一个数字，然后小王爷的嘴巴就变成了一个“O”，一脸不敢置信。
“真能这么多。”
“差不多。”
大壮点头。
“但最主要的还是土豆好种，一岁三熟，是抗灾备荒的最优选。”
“之前海州闹蝗灾，我答应郯王殿下要为大唐寻找可以救荒的良种，这三个就是了。”
这事儿李��是听说过的，当初他大哥李琮可是差点把私库都给掏干净了，说是资助薛三建了一艘大海船，还命名为“琮琮号”，准备出海去寻找良种。
这事儿最开始在长安城勋贵之间都被当个笑话说，所有人都觉得李琮是上了薛三的恶当，是换汤不换药的“寻仙”骗局，李琮绝对是被薛三忽悠了。
……后来又听说陛下也出了一股，又封薛三为正七品招抚使，奉命出海寻种。
勋贵：陛下明察秋毫，那必然不可能是上当，是公干没错了！
其实李��刚上船的时候，心里其实不是没犯嘀咕的。毕竟这艘小帆船看着着实不怎么起眼，他大哥掏光了家底就造了个这？这怎么看都不像是很值钱的样子啊！
结果薛三给他摆了满满当当一桌子米洲作物，全都是他没见过的。虽然李��也不知道薛三是不是真找到了陆地，但他能确定这些东西都是大唐现有航线中没有的，而且如果土豆红薯和玉米真像薛三说的这样高产，那大哥那点银钱花的简直超值！
他吃了一口土豆，又啃了一块红薯，觉得红薯甜甜的真好吃。
大壮又请他品尝了南瓜、西红柿和西葫芦，佐餐的一些坚果也不能少，毛伊岛上的坚果都是经过按缇娜家族精挑细选过的，品质绝对过关。
到这里，李��已经吃的心满意足了，但最关键的火锅还没开锅，他依旧心怀期待。
红红的热油开始翻滚，空气中充斥着辛辣椒麻的香气，连岸上路过的人都忍不住吸了一下鼻子。
好香！
李��看向火锅的眼神晶晶亮亮，满怀期待地看向薛大壮。
“能吃了吗？”
大壮做了一个“请”的动作，刚想叮嘱他辣椒辛辣，可以先用筷子蘸取些汤头适应一下，就见李��已经迫不及待地夹起一块羊肉片，毫不犹豫地怼进了红汤锅中。
暖锅是大唐流行的烹饪方式，是席宴中的常驻菜式，李��对火锅的吃法一点都不陌生。
他之前甚至还对大壮买的羊肉嫌弃了一下，觉得他选的部位不够肥嫩，吃不出羊肉的鲜甜。
但在这场火锅宴中，小王爷的担忧就完全没必要了。大壮的刀工十分不错，肉片薄度适中，肥瘦相间，夹起来的时候肉质的纹理都清晰可见。
李��把这片羊肉在锅中涮了一阵，然后夹起来迫不及待的放进口中，习惯性地咀嚼了两下。
下一刻，小王爷白白的脸蛋迅速泛红，鼻尖和额头肉眼可见地冒出了汗珠，双目含泪，鼻涕横流，还止不住地咳。
咳咳咳����咳咳咳����
大壮见状吓坏了。
“吐，吐出来啊！”
他一边敲着李��的后背一边掰他的嘴巴，试图让他突出嘴里的那块羊肉，这要是给呛出个好歹岂不是要进大牢？！
李��被他拍打得连连前倾，但还是倔强地将这口羊肉咽了下去。
最开始他是被羊肉片的温度烫到了舌头，刚想张嘴吸气晾一晾，却冷不防被一股霸道的呛辣之气轰炸了味蕾。他被呛了一下，口腔和喉咙都是火辣辣地灼烧感，偏这种痛还混着荤肉的麻辣咸香，让他不自觉地开始分泌唾液并咀嚼，咽下胃袋完全是本能的选择。
“真辣！”
李��抹了抹越发红润的嘴巴，然后伸手又夹起了一片羊肉片。
“真香，真好吃！”
是吗……
大壮看着他已经开始有点红肿的嘴巴，觉得小王爷可能对辣椒过敏。
“过敏？什么叫过敏？”
李��完全不在乎。
“我就是第一次吃辣椒暖锅不适应，等多吃几次就好了，这个辣锅你请谁吃都会咳的。”
而且这呛辣的味道跟羊肉格外搭配，李��的眼光毒的很，早早就看出大壮采买的只是普通羊肉，虽然肉质是新鲜没错，但品种跟他日常食用的羔羊完全没得比。
这种羊肉肉质偏硬柴不说，一般都会带着膻味。
硬柴的问题薛三用精细的刀工解决了，但是腥膻味……
李��忍着辣意又细细品味了一番。
不知道是不是味蕾已经被刺激的味道麻痹，他现在只觉得口中的羊肉不但没膻味，肉香与香料的鲜辣相辅相成，滋味丰富口感浓醇，裹着一股暖洋洋的气进入了胃袋，让人感觉周身舒泰。
“爽！”
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