在年代文里卖美食 在年代文里卖美食 第24章
作者：柏林雨声
刘青眼睛直勾勾的盯着烤架上的肉，根本没闲心说话。
肉片熟的快，刚开始都是从肉开始吃，不过应望吃了会儿就觉得有点微微的腻了，然后拿了些素菜上来烤。
烤素菜要刷油，油滴进火里的瞬间有火花溅起来，但问题不大，烤肉的时候也会有油滴进去，他们已经习惯了。刷油、刷酱油、烤熟之后蘸蘸辣椒，那又是跟吃肉完全不一样的滋味。
青菜爽脆，黄瓜片清甜、魔芋片略带一点儿石灰味儿、豆腐片外焦里嫩、韭菜滋味特别、香菇软滑……
每一种都是独有的口感，哪怕调料一样，但吃起来也是不重复的味道。
应望爱吃烤韭菜，那味道是真的绝了，跟炒的煮的都完全不同。
韭菜，这个世界上没有比烤着吃更合适的烹饪方法了！
除此之外，切薄的烤鸡胸肉片也很嫩，调料已经腌制入味了，哪怕不蘸辣椒都很香，吃的叫人停不下来。
鸡腿因为比较大是用刀划开的，这样烤的时候才能烤透。鸡腿都是瘦肉，烤的时候要重复刷油，等烤熟之后那叫一个外焦里嫩，啃起来就很过瘾。
对于刘青和刘芳来说，这么大只肉那是他们以前从来没有拥有过的，何况还是这么好吃的东西！
他们太幸福了吧！
肉片、鸡腿、鸡翅、鸡肠、蘑菇、木耳、莲藕片、豆皮卷青菜、烤馒头、烤包子……
一样接一样，味道都是出奇的好。
把这些接连消灭掉之后，肚子里其实已经饱了，桌上却还有些东西没烤，不过这个时候就不着急了，完全可以边聊天边慢慢烤。
切成两半腌制过后的鱼上了烤架；
从中间划开的茄子上了烤架，里面装了粉丝和蒜蓉，火穿过铁丝网送上热气、然后透过茄子将热气传递到粉丝上面，一点点的焖熟。
烤茄子比较慢，烤鱼要更早熟。
刷过好几次油的烤鱼已经被烤的表皮金黄，鱼皮都变得焦酥，缕缕鱼鲜味不断传涌过来，那是已经熟了征兆。都不需要太用力，只用筷子轻轻一夹鱼肉就跟骨刺分离，送入口中，唇舌轻轻一抿鱼肉就化开，微微的麻辣中夹杂着鱼肉特有的香，鲜嫩极了。
鱼肉不饱肚，哪怕刚刚就已经觉得饱了，可这五条鱼还是被分吃入腹，甚至还有些意犹未尽。
最后，剩下一道烤茄子。
腾腾的热气从茄子中间的粉丝中涌出，蒜蓉铺盖在粉丝上，热气一扑蒜蓉的味道也跟着迸发出来，是一股熟悉又不那么熟悉的香味，总之很吸引人。但蒜蓉粉丝的魅力从来不在嗅觉，而是在味觉。蒜香、辣香以及茄子香混杂在粉丝上，吃一口味道是真的绝了。
连张奶奶都忍不住感叹，“粉丝竟然还能这么吃。”
应望笑了起来，“这个世界上的食物全部都能烤了吃，要是我们这里沿海，还能买到新鲜的扇贝，扇贝蒜蓉粉丝那才叫一绝。”
刘青好奇询问：“沿海离我们这里远吗？”
应望回答说：“有点远。”
刘青遗憾的啊了声。
应望见他这样，又说：“等你长大了可以去看看，那是和白云市不一样的美，而且当地肯定也有很多特色的美食，你都可以尝尝。”
刘青被这个蓝图描绘的心驰摇曳，再一次祈祷自己能快点长大。
大家边吃边聊，雨幕不知何时已经停了，但天并没有立刻放晴，雾霭一样的笼罩着天空，风中夹杂着湿润的气息，吹拂过来满身凉爽。
准备的两大桌食物已然全部进了肚子，连最后一张青菜都被张奶奶秉承着不能浪费的理由消灭掉，除了油盐酱醋等调料，就真什么都不剩。
每个人都吃撑了，刘芳甚至开始打起了呵欠。
下雨天，吃饱喝足后再睡一觉，那可真是极致的享受。
但张奶奶不让她睡，拍了她两下，然后起身带着刘青刘芳收拾这些东西。
应望和魏云舒自然不能干坐着不动，也一块忙碌起来。
等收拾干净，已经是一个小时过去了，大家这才散伙。
也不知道是被刘芳传染的还是这雨后空气太舒服，总之应望也觉得困了，正好下午不出摊，也不必忙忙碌碌的要准备那么多东西，干脆叫了魏云舒一起，直接去床上睡。
没一会儿，闻着雨后青草香，就真的睡熟了。
第29章
云销雨霁，彩彻区明。
夏季气温高，雨水干得快，不过一天一夜过去，地面就已经可以正常走路了。人们也恢复了往日出门买菜或者串门的节奏。
应望和魏云舒照常出摊。
校门口人如往常一样多，只不过王氏兄弟的摊位冷清。
应望：“？”
买肉夹馍的顾客还没到？
但不应该啊，他们这摊子一摆上就有人过来排队了。因为买东西的人不少，应望挺忙，所以也没空多深究王氏兄弟那边是怎么回事，直到有人问：“小老板，昨儿你们没出摊啊？”
应望边忙活边答话：“昨天下雨就没来。”
那人继续问：“下午不是雨停了嘛，怎么也没出摊？”
应望当然不能说是犯懒想偷个闲，只说：“路面湿滑不好走，估计也没多少人愿意出门，所以干脆就没来。”
那人叹道：“那真是可惜了。”
应望不解的望着他，“怎么？”
却见那人眼睛朝隔壁王氏兄弟的摊位上掠了眼，随后才说：“昨儿他们兄弟来了，不过就像小老板你说的，下雨天大伙不爱出门，哪怕是接孩子的人也不爱多待，带着孩子就匆匆忙忙回家去了，以至于他们的东西没卖完，然后下午就跑到了罐头厂门口去卖。”
应望脸上笑容一顿，但片刻又恢复自然，“卖就卖吧，总不能把东西放坏了。”
那人却翻了个白眼，“东西放坏了可惜，但也不能卖已经放坏了的东西啊。”
魏云舒侧了下头。
应望先是懵了下，随后悚然一惊，“怎么回事？”
那人冷哼一声，脸色挺臭。
其他顾客补充，“能怎么回事，他们把放坏了的东西卖给别人吃了呗。”
应望没想通其中关窍，“不应该啊，早上做的肉，就算放一整个下午也不至于放坏了吧？”
“不是肉坏了，是里面的芫荽和香葱。”有人解释，“他们做生意可跟小老板你们不一样，你们这里的东西都是现切现拌的，可那边是在家里拌好了带过来的，那生的芫荽香葱跟肉沫辣椒混杂，这天一热就给泡坏了。”
应望听木了脸。
芫荽香葱这东西过水切了之后确实不怎么好放，尤其天气湿热的时候，要是干燥的还好，顶多是放干变黄了。可偏偏是跟肉沫和青椒粒搅拌在一块，那里面又不是纯油，本就沾了水成碎粒，这天气再一高温湿润，可不是就容易变质。
应望不能理解，“他们自己没发现？”
这事的解决办法很简单����既然发现东西变味了，那就直接倒掉不要。
可顾客们却不这么想，那白眼都要翻过天际了，“肯定舍不得呗，把别人当傻子糊弄，然后直接拿来卖了。”
应望问：“那吃了的人没事吧？”
“事倒没有，就是人气的不轻。”有人说：“听说人家当场找那俩人对质，结果对方拒不承认，还说是他自己弄错了。把人家气的啊，掰下一截就要往那俩人嘴里塞，然后就动了手。”
应望瞪大眼，“还动了手？”
“这有啥。”有人不以为然的说：“敢拿入嘴的东西来糊弄，被发现之后还死鸭子嘴硬，这种人那打一顿都是轻的。”
应望：“……”
魏云舒插话问：“所以最后怎么处理的？”
“把钱退回来了呗。”看过现场的人讲的绘声绘色，“本来他们还不乐意退，说东西都给了，再退钱不可能。但被骗的人哪儿肯干啊，正好当时有好几个人都买了他们的肉夹馍，知道里面东西坏了自然是要退回去拿钱的。他们就俩人，哪里是对手，最后只能不情不愿把钱退了。”
说到这，他还啧了声，“现在这事传的家喻户晓，我看谁还买他们的东西。”
应望：……怪不得那边今天冷冷清清的，现在破案了。
吃了一嘴瓜，应望倒也谈不上高兴或不高兴，他只是提醒自己：餐饮行业卫生非常重要，一定要小心再小心。
那边这次是运气好，只是芫荽或葱花坏了，不至于吃死人，所以才没闹出不可挽回的事情；要是今天食物腐坏害得别人上医院，那问题可就大条了。
不过话又说回来，如果王氏兄弟是真的早知道东西坏了还拿出来卖，可能也是因为知道不会闹出人命吧？
当然，这只是他的猜测。
默默将这个教训记在心里，应望也没多管那边的事情，只继续忙碌自己的。
而隔壁的王氏兄弟则在费劲的扯着吆喝，想要招呼到客人。只可惜别人消息灵通，早听说了昨天的事情，因而任凭他们怎么喊都没人上前购买，甚至脾气暴躁的还把他们骂了一顿，或者直接对着他们阴阳怪气、指桑骂槐。
王天成差点被气死。
他嗓子冒烟，一团火堵在胸膛里，快要把他点/炸了！
看着应望他们那边生意那么好，队伍都排了好长一列，钱接连不断收到手的模样脸色是越来越阴沉。
最后，东西当然是没有卖出去的。三四十个饼子，以及不少的馅料全部滞销，一点儿没卖出去。
王天成气的眼都红了，他怒气冲冲的回到家，摔的东西哐当响，然后逮着从屋里出来看情况的老婆就骂，“都是你这个臭婆娘，要不是你拿坏的东西给老子卖，这生意怎么会搅黄！”
他老婆被他骂懵了，等反应过来后张嘴就骂回去，“你个瘪三，现在事坏了倒怪起我来了！昨天说把东西拿出去卖你不也是同意的吗！现在倒好，妄想把屎盆子全扣我一个人的头上，你做你的美梦呢！”
看哥哥嫂子又吵了起来，王天幸只觉得太阳穴突突直跳，他不想再跟以前一样好心劝解却沾了一身的腥、最后被他们夫妻合伙咒骂发泄，因此一听开头，直接转身就进了自己屋，还从里面把门闩上。
外边果然继续骂仗，王天成大怒不已，“成事不足败事有余的臭娘们儿，老子的财运都被你冲没了！”
他老婆不甘示弱，“就会窝里横的死瘪三，自从进了你家门是一天福没享过，给你操持家里生儿育女，还得给你辱骂，老娘真是倒了八辈子霉才嫁给你！”
王天成被指着鼻子骂，愤怒直冲天灵盖，上前抓着她头发就打。
女人可不是个逆来顺受的性子，对方打她她自然要打回去，因为力气小挣扎不过，她愤怒的又咬又抓，最后手边摸到放门板上挂着的竹篮，抓下来就朝王天成身上砸。
夫妻俩直接打成一团，谁也没讨着好。
……
隔壁屋，王天幸他老婆青萍听到从隔壁传来的咒骂尖叫声，赶紧用手把小孩的耳朵捂上，焦声问：“真不管啊？”
“怎么管？”王天幸坐在条凳上，身心俱疲的靠着墙，“以前我们管是什么下场你又不是不知道，现在能怎么管？”
青萍说：“我怕出事。”
王天幸也怕，但多次劝架经验告诉他，他敢插手多嘴最后一定会被他们骂的狗血淋头，以前血淋淋的教训摆着呢。
“别管。”王天幸还是说：“他们都是厉害的主儿，谁也别指望谁会手软，而且他们也不敢真把对方给打死了。”
这年头打死人那可是要抵命的。
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