八零之赚钱从摆摊开始 八零之赚钱从摆摊开始 第7章

　　吃着螺肉，两人逛完了整条街。

　　“咋样？”

　　李时清摇摇头，“来这的大部分都是本地人，我怕我做的不合他们口味。再看看别的吧。”

　　又逛了两条小吃街，一个在工地旁边，一个在医院旁边，李时清都觉得不合适。

　　最后都有点走不动了，他道：“我们再去金桂街看看吧，看完就回去。”

　　“行，最后一个。”吴正气揉了揉自己酸酸的腿，给自己加油鼓劲。

　　金桂街算是个很好的摆摊地点了，沿路有一所高中和一所大学，斜前方还有个大公司。

　　李时清过来一看，就有点心动，“这个地方好啊，年轻人多，敢尝试新口味又舍得花钱。”

　　吴正气也觉得，“你看这个摊位，排队的人都有二三十个了，真这么好吃吗？”

　　李时清好奇地看了过去，发现这个摊位是卖卷饼的，铁锅旁边放了各种炒制好的配菜。老板问好顾客要啥后，把饼一热，再根据需要挨个把配菜卷到薄饼中，就可以了，十分方便快捷。

　　旁边排队的年轻女生解释道：“大叔家一直很受欢迎的，卷饼好吃不说，还量大管饱。就是吃多了有点干，不过喝水就好了。”

　　李时清点点头，道谢后又看了几眼配菜和价格表，倒是对后面卖什么有了点思路。不过两人并没有停下来买卷饼，而是继续往前走。

　　“走这么久了，还有这么多小吃摊。”吴正气有点担忧，“在这卖东西压力会不会有点大啊？不过好像还有摊位？”

　　吴正气挠了挠头，“这段咋空出来了？”

　　李时清也纳闷，不过很快他就想清楚了，“这是两所学校的中间，位置不好。你没看到吗？他们都在往学校门口挤。”

　　“我去，我咋说。那咱们可不能在这摆，都没几个人。但好位置也……”

　　李时清思考片刻后，道，“我突然觉得这挺好的，我想在这摆。”

　　“为啥啊？”

　　“我想好卖啥了。那东西味道大，说不定能把两所学校的学生都吸引过来。这样对我们来说，这位置还不错。”李时清解释了一番，又道，“看了这么多条街，这里最合适不过了。我们也没得挑，不是吗？赚钱要紧。”

　　吴正气不懂，但他听话，“你觉得行就行，我都支持你。”

　　李时清一下子解决了两件事，心里轻松了不少，一夜好眠。

　　第二天，因为没朱钱闹事，早上包子很快就被卖完了。但也因为朱钱两口子没来，其他摊位上看李时清他们的眼神都不对劲了。

　　牛大正墨迹了一会，还是没忍住上前搭话，“你们可真厉害啊，这么快就把人抓了。我还以为是方思国他干的，没想到是朱钱。”

　　李时清看了他一眼，没搭话。说实话，他这人有点记仇。

　　牛大正见李时清不搭理他，转头跟吴正气说话。吴正气心里也有气，随便敷衍了几句，扭头就拿着抹布擦摊子。

　　牛大正一个人自言自语，说着说着也没声了，默默回去了。

　　李时清看人回去了，对吴正气道：“我先去买辣椒，车等会你推回去吧。”

　　“行，我知道了。”

　　到了菜市场，李时清开始找他需要的辣椒。

　　李时清平时来这都是买的青菜，以为找辣椒很简单。但这次他认真绕了一圈，发现辣椒的品种格外的单一，都是厚皮青辣椒。这种辣椒吃起来不辣，也不适合用来调配增味。

　　但他要做的吃食偏偏缺不了辣椒。

　　李时清抓了抓头发，只能向卖辣椒的小贩挨个问过去，问他们还有没有别的辣椒。

　　大部分人都说没有，也有一两个问他是不是爱吃辣，并向他推荐了圆梦菜市场的郭大娘。

　　“这大娘就是专门卖辣椒的，找她准没错。”

　　李时清狂喜，道谢后赶忙往圆梦菜市场跑，没一会就在菜市场角落里找到了郭大娘。

　　看见那晒干了的红辣椒，皮薄长青椒，李时清高兴坏了，“大娘，把这个干辣椒给我称一斤，这个长的也来一斤。还有这个，那个。”

　　郭大娘看了看李时清选的辣椒，夸赞道：“你这娃挺有眼光的，我这辣椒吃起来又香又辣，一吃就忘不掉。”

　　“嘿嘿嘿，大娘我也觉得你这辣椒挺好的。”李时清把辣椒装进袋子里，“大娘，你知道附近哪有卖香料的吗？我想买点。”

　　郭大娘十分热情地告诉了他。

　　李时清就靠着东问问西问问的，把需要的东西都买到了。最后他又去肉铺买了点猪骨和猪板油，美滋滋回家了。

第8章

　　回来的时候，吴正气在家里打扫卫生。一见李时清，赶忙上前把食材拿了下来，兴奋地问：“老清你到底是要做啥啊？告诉我呗，我要好奇死了。”

　　李时清把人推开，“我也不知道叫啥，就是煮东西，再调个味。哎呀哎呀，别烦，把猪骨头拿去煮一下。”

　　“好吧。”吴正气不敢招惹李时清，只能先去干活。

　　见骨头熬上了，李时清把猪板油拿了出来，“我去熬猪油，你找个盆洗干净准备装油。”

　　“噢。”

　　李时清熬着油，把吴正气指挥的团团转。一会拿盆，一会剥蒜，就没停下来的时候。

　　油熬好了，李时清往盆里倒了一半的油，就开始炒大料。这个他准备做汤的底料，不敢放太多辣椒。

　　当香料被炸的差不多后，李时清就把它们捞出来，继续往里面放磨细的配料。

　　这个方子是李时清从太爷爷笔记本中看到的，还是第一次实操。所以做好后，他也没多大的自信。

　　把底料倒入另一个盆中，李时清拿勺微微尝了一下味。微麻微辣，味不够浓，也不够鲜，加水稀释后肯定没啥味了，得改进改进。

　　于是李时清又开始炒辣椒，舀了一些底料混着一起炒。最后撒点蘑菇粉，加入熬了许久的猪骨汤。

　　“闻着挺香的，能直接喝吗？”吴正气探出了头，跃跃欲试。

　　李时清无语了，这吃货，“你喝下试试。”

　　吴正气连忙端个碗盛汤，轻轻喝了一口，“挺好喝的哎，很鲜，就是辣味有点不够。”

　　“这是煮菜用的汤底，不能直接喝。”李时清扶额，没想到他还真喝，“叫你洗的菜洗好了没？拿过来放点，喜欢吃啥就放啥。”

　　吴正气放下碗，屁颠屁颠地去拿菜。还庆幸他这次洗的全是自己喜欢的，全都可以尝一遍。

　　菜扔下锅，煮了一会便被李时清捞出，“尝尝，味道咋样？”

　　吴正气接过碗，顾不得烫，浅尝一口后就连连下筷，听到李时清问也是一直点头，吃的头也不抬，“好，好吃。”

　　李时清也煮了一点，味道确实不错。要是再加点主食就更好了，还能填饱肚子。

　　“再煮点你拿去给房东尝尝，问问他有没有建议。”他们房东是当地人，人也挺好的，上次还给李时清他们送了水果。

　　吴正气很听话，吃完立马就跑过去送了。

　　房东秦俊打开门，看到这红通通的一碗，表示有点接受不能，“我吃不了辣。”

　　“这个就是看着辣，吃起来不辣的，哥你尝尝呗。我们准备后面卖这个，你尝尝给个建议吧。”吴正气说道。

　　秦俊将信将疑，还是接过了碗，“那我就尝尝吧。”

　　秦俊想着自己就吃两口意思一下。

　　他吃了口小白菜，入口先是汤的鲜，后才是白菜的脆和甜。味道还真不错，不辣，秦俊想着，又夹了块豆腐。

　　这豆腐是嫩豆腐，吸满了汤汁，吃起来又滑又嫩，还带着一丝丝辣，吸溜一下子就没了。不错不错。

　　秦俊点评着，一不留神就把它们全吃光了。要不是吴正气突然出声，说不定他还要喝汤。

　　吴正气满脸期待，刚想问秦哥有没有建议，就看到他的嘴巴肿了起来，“哥，你的嘴巴被辣肿了？！”

　　这么不能吃辣的吗？吴正气震惊了。

　　秦俊摸了摸，丝毫不在意，看着碗里的汤眼中全是挣扎。

　　“哥？哥？！”

　　还是喝一口吧，他就尝尝味。秦俊这么想着，迫不及待喝了一口。

　　就是这味！真鲜美啊，要是还剩点菜就好了。秦俊用筷子扒拉了一下，发现啥都没有，遗憾地又喝了好几口。

　　“哥？哥？你听得到我说话吗？”吴正气喊了半天，发现秦俊一直在喝汤，最后幽幽道。

　　秦俊喝饱了下意识点头，放下碗就对上了吴正气幽怨的眼神，突然感觉有点尴尬。

　　他拿毛巾擦了擦冒出来的汗，“不好意思哈，这天太热了，热的我耳朵都听不见了。哈哈哈，我没什么建议。就是小吴你们什么时候去摆摊啊？去哪摆啊？我得来支持你们生意啊！”

　　吴正气不语，只是一味的收拾碗筷。

　　不过最后他还是告诉了秦俊，只为他们一样的热爱这个火锅菜！

　　对的，李时清没取名，吴正气在心里默默替他取了。这一系列操作多像煮火锅啊，只不过是一个人在煮罢了。

　　回到屋，李时清问：“咋样？辣度合适不？有建议吗？”

　　吴正气顿了一下。秦哥吃的满头大汗，还肿了嘴巴，但是他又没说辣。所以这到底是合适还是不合适啊？

　　默了一会，吴正气灵光一闪，道：“秦哥说没建议，挺好的，还问我们啥时候去摆摊。”

　　“那就行。家里还缺不少东西，我去买工具，你去买食材。咱俩争取今天多干点事情，明天少干点。行不？”

　　“行。”吴正气斗志满满，他觉得火锅菜一定会大卖的。

　　李时清去杂货店买杂货，一眼就瞧中了一款漏勺，和店家砍了好半天的价。

　　“我再买些木材盒子和碗，你给我便宜点行不？我要的东西多。”李时清又拿了一些盒子和碗。

　　店家看李时清是个年轻人，想多赚点，使劲摇头，“少不了，这都卖的很便宜了。你去别的家看看，都这个价。”

　　“真不能少了？”

　　“不能少了！”

　　“那算了。”李时清把东西放好，扭头就走。

　　那店家有点急了，“别走啊，可以降点，我给你降点。”

　　我不要了。李时清懒得说，又去找别的杂货店。

　　在去的路上，他欣赏着沿路的风景，同时也在思考着要买多少漏勺。买少了不够用，买多了又用不着。

　　第二个杂货店很快就到了，李时清已经想好了要买的数量。本来以为要跟店家说半天价格，没想到人家见他买的多，直接便宜了不少。

　　很好，以后就在这买了。李时清想到。

　　回到家，吴正气还没回来。李时清把东西都洗了一遍，拿到空地处晒。