寡夫郎 寡夫郎 第41章

　　从酒楼出来，凌星去糖铺买糖。

　　在红糖和白糖之间抉择一番，买了二两白糖。

　　红糖发糕也很不错，但它加糖的比例太多。同样大小的发糕，红糖需要二两糖，白糖则只要三分之一。

　　从做发糕的成本上来看，白糖反而比红糖便宜些。

　　买好糖，凌星又去干货铺子买了三两的干红枣。

　　白糖加红枣干，共花去四十二文。

　　回到家已经下午。

　　地里的土翻的差不多，沈家人今天都在家。

　　沈呈山和沈归父子俩翻院子里的小菜地，曹满月带着孩子们打扫家里，徐有芳在做绣活。

　　凌星先将明天要用的面揣上，然后开始做发糕的面糊。

　　他先做个小点的练练手，取半两的白糖来用。

　　发糕的面糊做起来不难，步骤与平时弄面差不多。就是最后的状态不太一样，发糕的面糊要更粘稠湿润。

　　凌星估摸着状态对了，他先盖上竹编的盖子让其发酵。

　　趁着这空闲，他要洗刷一下蒸笼。

　　抱着蒸笼到水井边时，发现木盆里面已经打好了水。

　　以为是家里谁打的要用，转头要询问。

　　沈归正巧顶着一脑门的汗过来，“哥夫用吧，那是二哥给你打的水。对了，爹叫我来问问哥夫，有没有想吃的菜，看看要不要多翻些地出来种上。”

　　凌星知道是沈回给他打的水，便直接蹲下着手洗蒸笼，同时问沈归，“家里都会种什么？”

　　“按着季节会种葱姜蒜，白菜，空心菜，卷心菜，丝瓜，葫芦瓜，南瓜这些。”

　　凌星回想着原身的记忆，前朝的时候有往西边和海的另一边通商，带回不少的种子。

　　禹朝建立时间尚短，内部还有些动荡没稳定下来，通商之事倒是按下没有再开。

　　不过前世该有的果蔬，这里基本上都有。

　　就是价格不一。

　　沈归说的这几样，种子价格都是便宜的。

　　凌星想吃西红柿和黄瓜，夏季时，要是做凉皮有黄瓜丝在里面也好吃。

　　西红柿的话，切一切撒上白糖，更是酸甜可口。

　　他前世小时候，还最喜欢喝后面剩下的汤汁，甜甜的可好喝。

　　爷爷知道他爱喝，每次都给他留。

　　想到从前，凌星情绪短暂的低落，很快又深呼一口气，调整过来。

　　“西红柿和黄瓜吧。”

　　沈归咧嘴一笑，“娘也说今年种些呢，还有那茄子说也要种。咱家今年是真一点也不缺菜吃。

　　这两样的种子价格贵，按着以前他家的条件，哪怕是只贵一文，也不会买的。

　　凌星不怕菜多，他这段时间在镇子里出摊子，对镇子也是有些了解的。

　　“有多的话，可以带去镇上卖钱。镇子里干什么都要买，瓜果蔬菜这些只有不够卖，没有卖不出去的。”

　　听说能卖钱，沈归脸色一喜。

　　之前还发愁怎么攒钱呢，这会被一提醒，脑袋倒是转过了弯来。

　　他寻思着多开点地，到时候问他爹娘借点钱，地里出菜的话就拿去镇子上卖。

　　这不比找短工来的强。

　　沈归急不可耐的跑走，去找沈呈山商量着今年多开些地出来。

　　在院子里肯定不够，得在山脚下。

　　院子外的地大是大，就是要防着野兽蛇虫霍霍，也不是个轻松的活。

　　不过看在四儿子好不容易有点当爹当相公的样子，晓得动脑子赚钱养家，而不是跟在媳妇孩子后面，撒娇耍宝要疼要吃的。

　　沈呈山很是欣慰，大手一挥就说会帮着刨地。

　　给沈归乐的合不拢嘴。

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　　发糕面糊第一遍发酵好，凌星洗了些红枣，先切下两边的大枣肉留着备用。

　　枣核两侧的枣肉各自切成枣丁，拌在面糊里面。

　　搅拌好后，进行二次醒发。

　　这次时间比起第一次要短许多。

　　等醒发好后，凌星把前面切下的两侧大枣肉摆在面糊表面。

　　沈来被凌星哄来烧火，承诺第一块发糕是属于他的。

　　大陶盆直接放在竹篦子上，盖上锅盖开始蒸。

　　过了一阵子，发糕蒸好，它的香甜顺着蒸汽往外冒。

　　沈来鼻子最是灵，他嗅着鼻子闻味道，眼睛紧盯着锅。

　　“哥夫，好香啊！”

　　凌星闻味道也觉得不错，他稍微掀开一些看看发糕状态。此时发糕已经整体冒出了陶盆许多，膨发的很好。

　　“小五可以把火慢慢撤掉了。”

　　“好！”

　　沈来逐渐降低火势，灶膛彻底熄灭后，凌星没急着开盖子，而是又闷了一会。

　　好不容易等到掀开锅盖，沈来探着身往锅里看。

　　刚往前凑一些，就闻见了枣香还有淡淡甜香。

　　沈来咂咂嘴，想吃。

　　发糕白白胖胖的，顶部膨胀出陶盆。表面的枣肉排列整齐，红白相间，看的人忍不住的想抠上面的红枣吃。

　　沈来看的手痒，恨不得把上面的枣全给抠了。

　　但他也就想想，不敢真的伸手抠。

　　凌星向来说话算话，发糕稍微冷一点后倒出来，第一块就给沈来切。

　　切开的发糕里面有蜂窝状，散发着更浓郁的甜香。

　　沈来迫不及待的抠下他那块发糕上的红枣肉，经过高温蒸熟的枣肉，更加的细腻香甜。

　　咬一口柔软的发糕，淡淡的甜香，夹着一些枣味，味道丰富口感极好。

　　“哥夫做的东西都好好吃啊！”

　　沈来吃的眼睛发亮，腮帮子鼓鼓的。

　　凌星笑着叫他吃慢点，又给小春小夏切。

　　剩下的，凌星趁着热平均切了，给沈家人挨个送去尝味道。

　　又留了一些，是准备给谢青崖的。

　　新做的发糕显然是也得到了沈家人的喜爱，极少能吃到糖的人，压根拒绝不了甜的东西。

　　发糕不仅软乎，还能明显的吃出甜味，又不腻口。

　　曹满月没吃过这样好吃的东西，她都舍不得咽，直说比铺子里卖的糕点都好吃。

　　虽然她更没吃过铺子里的糕点，但不妨碍她觉得发糕顶顶好吃。

　　又好吃又压饿，一点都挑不出不好来。

　　好吃的东西她下意识的会留下分给孩子和沈归，看到媳妇投喂，沈归张嘴去接，也不管凌星是不是在边上看着。

　　凌星有些尴尬的挠头，赶紧转身走了。

　　给沈回送的是一块半，凌星把自己的那块给了半块给沈回。

　　他只要吃半块尝尝味道如何就可以。

　　“二郎快吃，你中午都没怎么吃饭。”

　　中午那顿大家都没怎么吃，凌星比起沈回来说，体力消耗少，他少吃那半块也没什么。

　　沈回背着面粉那些回来，消耗实在是大。

　　虽然多那半块发糕也无济于事，可凌星就是想给沈回。

　　让他能多吃一些。

　　沈回看着手里的发糕，他的视线快速的从凌星身上掠过。

　　“哥夫，我与家里人吃一样多就好。”

　　凌星急着给谢青崖送发糕呢，他仗着沈回忙活刨地没注意他，就顺嘴接道：“就是一样多的。”

　　说罢端着陶碗就朝着谢青崖家走去。

　　沈回站在原地，看着手里独独只有他多出来的半块发糕，眸色沉了又沉。

　　最终还是抬手，将那多出的半块塞进了嘴里，缓慢的嚼着。

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　　谢青崖吃着发糕，眯着眼睛回味着香甜味道。

　　“凌，不对，以后我要叫你星哥儿，这样亲近。星哥儿，你这手艺真不错，点子也多，做的东西都是我没吃过的。”

　　自己做的东西得到认可，凌星心里也高兴。

　　“好吃就多吃点。”

　　想到谢青崖刚刚提起称呼，他又询问道：“那我叫你崖哥儿？”