寡夫郎 寡夫郎 第150章
作者：老树青藤
凌星教他们包汤包，一个比一个学的认真，很快就上手。
在他们上手后，凌星直接从牙行雇佣了一个专门跑堂的伙计。
手头清闲许多的凌星，琢磨着上新。
正好托商队带来的火山石也到了。
这石头并不难找，不过云水县没有。
他去衙门开的香肠铺子买肠。
铺子外也有不少人买，香肠口味好，上市后不少饭馆酒楼试菜，出了好几道新菜色。
但比起能好几船运出去卖，光一个铺面的销量，显然是不够看的。
凌星买的鲜肠铺子里暂时没有，之前倒是上了两天，不过卖的明显不如风干和烟熏后的香肠，还放不久，就没有再铺货。
而是谁想要，提前一天预定，第二天来拿。
凌星预定了五斤，准备试试水。
实在卖不动，他就当顾客福利，直接送了。
香肠铺子是小吏在管理，看凌星要这么多鲜肠，还劝他少买点。
现在天热，就算是放冰桶里，也放不了多久。
都是肉和香料做的，坏了可惜。
在凌星确保不会浪费后，小吏也不再劝，给他登记上要量。
第二天，凌星拿着预定好的鲜肠回铺子。
火山石烤炉已经准备好，凌星把肠清洗一遍后，摆在火山石上。
������
微冷的肠衣碰上发烫的火山石，发出一声响后，冒起了白色烟雾。
凌星把肠绕圈摆满，他的容器做的大，一盘能摆三斤肉肠，一共二十一根。
肉肠本就有油脂，高温激发下，受热部分很快就油汪汪的，香气也随之飘来。
肉香油香相结合，很快就吸引了食客们的视线，追问凌星这是什么怎么卖。
烤肠需要翻面，凌星拿竹夹子一个个翻，笑着回答食客们的问题。
“这是烤肠，一根六文钱，纯肉肠里面加了香料，可香呢。”
“烤好会切点出来试吃，大家伙到时候尝尝，觉得好吃再买啊。”
食客们的问题都得到解答，纷纷安静下来，就等着烤肠好。
烤肠越烤香气越浓，给人馋的不行，吞咽着口水眼睛紧盯着。
咋还不好啊！
想吃的很！
终于烤好后，排在前面的食客受不住香气，也不差钱，直接要了根烤肠。
不好吃大不了下次不买呗，他们是真的等不及凌星切开，再试吃尝味道。
这样香的东西，再难吃又能难吃到哪里去啊！
后面的食客也一个意思，最后凌星压根没能留下试吃的烤肠，二十一根，很快就卖个干净。
烤好的烤肠外焦里嫩，肠衣微微裂开，一口咬下去，还能爆汁。
凌星提前提醒过，冷冷慢点吃。
架不住食客们等不及，十个九个被烫，但没一个把烤肠放下的。
全都是斯哈斯哈，在嘴里把烤肠炒一遍，时刻准备咬第二口。
“凌掌柜，我要十根烤肠。”
最开始吃到烤肠的食客从烤肠的美味中回神，先下手为强。
他是老顾客了，是知道小吃铺子里的吃食，有时候需要靠下手快才能抢到的。
剩下的两斤烤肠，一共就十四根，凌星把它们摆上。
“成，还有最后四根谁要？”
后面的人还在想着怎么就剩下这么点了？结果就是被第一个食客截胡，“那我全要了吧。”
就这十四根，带回去都不够家里一人一根的。
凌记小吃铺子啥都好，就是东西太便宜，做的也少。
搞得就算是他们，也得排队买。
不过排队也有排队的好处，能遇见不少人，聊着聊着，还可以拉近些关系。
虽然真正有钱有权的也不会在这排队，但结交和自己差不多的人，也足够了。
没买到的食客肯定是有怨气的，凌星想到烤肠是有受众，可也没想到会卖这么快。
转念一想，又觉得正常。
毕竟他是第一个这么卖的，食客们又都不差钱。好吃的新品，就是会一下子买很多尝鲜。
想来等个把月后，卖烤肠的多了，就不会出现卖不过来的情况。
他安抚着食客，“烤肠今日定的少，待会我就去香肠铺子多定点，明天早上就卖，备的足足的，肯定不叫大家白跑。”
有了这话，食客们不再说什么，反正就等一天的事。
最后十四根烤肠卖完，凌星说话算话，揣着钱就去香肠铺子预定明天的量。
他估摸了一下，五十斤，三百五十根肠肯定是够卖一天的。
鲜肠一斤三十文钱，凌星定价六文一根，一斤总盈利是十二文。
定价不算高，依旧走的薄利多销。
这样一来，后面就算是换地方，普通食客也都能消费的起。
有钱人再多，也没普通人多啊。
小吏认得凌星，毕竟只有他一个人一口气买五斤鲜肠。
也就一晚上功夫，今日又来要五十斤。
这在香肠里都是大订单了，更别提鲜肠。
搞得小吏反复询问三遍确认，是不是真的要这么多。
凌星把银子掏出来，一两银子另五百文。
铜钱每一百文串成一串，共五串。
“我银子都准备好了。”
昨天是提前交所有的钱，今天凌星就带齐银子来的。
小吏两眼盯柜台上的银子，这可都是业绩啊！
他只拿了五吊铜钱，“铺子里买五十斤以上，都可以只收三分之一的定金。后续不要，定金不退。”
凌星到底是做生意的，能先给定金，就没有非要提前把钱给齐全的。
他收好柜台上剩下的银子和铜钱，还有五十斤鲜肠的凭证，上面盖着缩小的官印。
这印无人敢仿冒，抓住了就是杀头的大罪。
五十斤鲜肠重量可观，第二日凌星是带着伙计和独轮车去的。
天蒙蒙亮，就开始烤肠。
不出凌星所料，五十斤的烤肠，今天卖了个一干二净。
还有些不够卖，隔天又多定了十斤。
五月底的时候，天气变得闷热。
食客们对烤肠的热情没有消退，不过凌星铺子里的烤肠售量，定在了一日二十斤左右。
因为在凌记小吃铺子出火山石烤肠后的七天，县里就多了几个卖烤肠的。也是火山石，专门托商队寻的。
如果不是要寻火山石，第二天其他家的烤肠就出来了。
凌星早有预料，对铺子里烤肠生意已经很满意。
小半个月的时间，他卖烤肠就赚了近六两。
加上其他的几样营生，五月盈利九十两。
去除一应其他花销，一成商税、伙计月钱、药钱、日常嚼用、学费这些，五月凌星到手有四十五两。
若是月盈利过百两，商税也需要再加一成。
估计他离提高商税的日子也不远了。
虽然铺子后面平均每天只卖二十斤烤肠，不如一开始卖那么多。但即便是按着每日二十斤的量来算，烤肠的生意后面每月最少也能赚七两银子呢。
卖烤肠本就是顺带的，没想靠它发什么财。多出的这些收益，凌星已经很满意。
天越来越热，他铺子里还缺少点喝的，准备做点冰饮。
每月收入还能再多些。
月底都是算账的时候，林清渝拿着香肠铺子的账本同样满意的点头。
没想到鲜肠还真是卖起来了。
看着每天销量不是很多，但积少成多，整体销量在铺子里还挺可观。
鲜肠保存时间虽短，不过天冷点的时候，也是能存三天左右。
到时候要是下面各个镇上都有烤肠摊位，鲜肠销售额还能再翻。
但比起能储存更久，可以大批量去其他地方售卖的香肠来说，鲜肠在云水县卖的再好，也比不上香肠。
可惜了，现在还不能大规模出售香肠。
想到这里林清渝就气。
上一篇：路人甲心声泄露后成为了救世主
下一篇：无人监视