民国小掌柜 民国小掌柜 第80章
作者：折吱
确，确实……比她见过的所有男子都要俊俏。
可，可会不会太小了一些？
听姑母说，这位少东家好像才十七岁？
十七岁，便要相亲么？
那，那岂不是都没上过几年学……
郑素汶原先被父母说动的心思，这会儿便又有些犹豫。
阿笙见这位郑姑娘的目光，一直打量他，很是有些不自在。
阿笙忙比划着：“孙伯伯，代我同婶婶问声好。我先回去了。”
“哎，好。好。”
…
阿笙是在回去的路上，越想越觉得事情不对劲。
回想起爹爹昨日说的什么相亲，再联想到早上自己去给师父请安，师父特意让他提前回了家，回到家后，无意间听见的爹爹同孙伯伯两人之间的对话，以及孙伯伯明明只要一个人将东西给他便可，偏又带着侄女一块下楼……桩桩件件，还有什么不明白的？
他上了爹爹的当了！
他以为，爹爹会跟往常一样，会提前知会他一声！
回到家中，一进门，果然见爹爹迫不及待地从屋里迎出来，着急地问道：“怎么样？可见到人姑娘了？”
阿笙不想撒谎，主要是爹爹回头一定还会问过孙伯伯，这事也没法瞒，便只好点了点头。
方庆遥见阿笙只是点头，没别的手势，急得不行，“你别光只是点头啊！你快详细跟爹爹说说，你孙伯伯的那个侄女长什么模样？块头呢，高不高？
她今天作什么样的打扮，待人接物，你觉得如何？能是个一起过日子的么？
阿笙如实地道：“没留意……”
“没留����”
方庆遥险些一口气没喘匀，“什么叫没留意？！”
他可是嘴皮子都快磨破了，才让孙掌柜的答应安排她的侄女同阿笙两人见一面。
实在是先前看亲看的次数多了，他也有些害怕。
媒婆说得嘴里生花的，一到他提出安排见一见姑娘，要么姑娘有隐疾，要么智力有些问题……难得有几个智力正常，相貌也过得去的姑娘，女方家里头提的要求又太高。
譬如生了孩子，需同女方一个姓，或是彩礼漫天要价。
这回是郑嫂子做的媒，说是女方年纪稍稍大了一些，彩礼什么的就是市场价，也不要求同女方一个姓，姑娘模样周正，保证没有任何隐疾。
郑嫂子的侄女，小时候他倒是见过一回，确实是个模样周正的姑娘，而且听说还上过学。
要是女方智力、相貌真的都没有任何缺陷，那可真是再合适没有的了！
阿笙比划着，“人家是个姑娘家，我哪里好意思盯着人家看。”
方庆遥一愣：“倒，倒也是……是爹爹太过心急。”
停了停，忽地又问道：“那你跟爹爹说说。你喜不喜欢人家？人家郑小姐给你当媳妇，你愿意么？”
阿笙：“……”
这才哪儿到哪儿。
他也不想成亲。
阿笙扶着爹爹，往客厅里走，试着说服爹爹，“爹爹，我，我不想这么早成亲。我想……我想等学成后，做出一番成绩之后才成亲。”
方庆遥听了以后不以为然，“这有什么。俗话说得好，先成家，后立业。你想等出师后再娶亲，那你可以先同郑小姐订婚么。等订过婚，过一段时日，你也差不多该出师了，到时候再安排你同郑小姐成婚。双喜临门，可好？”
第47章 半拥着他
不好。
今日过节,阿笙不想同爹爹起争执。
阿笙拎了拎手里头的两个袋子，比划着，“爹爹,这是孙伯伯给我们的熏鸭还有鸭片，我先拿去厨房。”
“不急,熏鸭同鸭片都是熟食，放个一时半会儿的，又不会坏。”
方庆遥拉着儿子的手进屋，“阿笙,那你见了那位郑小姐,你们两个可有说什么话？还是只是打了个照面，人家就躲开了？”
阿笙一听，爹爹大有要追着问的架势,将手中的两个纸袋交给爹爹，忙比划道：“爹爹，我,我想上茅房……”
方庆遥没好气地瞪了他一眼，“你这孩子……”
他问人家女孩子的情况，结果跟他说要上茅房！
亏得他这个当爹爹的对相亲这事足够上心,要不然指望阿笙自个儿,他怕半截身子入了土,都未必能抱上孙子！
方庆遥嫌弃地摆摆手,“去吧,去吧。”
…
方庆遥在厅子里，等着儿子回来，茶都喝了半壶，他自己都想上茅房了,都没等到阿笙回来。
听见厨房里有动静，寻着声，瞧见厨房灶台的柴火在烧着，阿笙背对着厨房门，站在灶台前，在洗猪蹄，洗尽了猪蹄，冷水下锅，加入生姜将其焯水……
因着年轻时常年在厨房工作，站着颠勺，一站很有可能就是大半天。上了年纪之后，方庆遥的腰便不大好。
府城有补猪汤可补肾强腰的说法，今日过节，阿笙便打算炖一锅猪蹄汤，给爹爹补补。
这猪蹄汤，阿笙还是跟爹爹学的，是爹爹的拿手好菜。乔伯伯也会做，不过乔伯伯熬猪蹄汤，喜欢加料酒，他的口味随了爹爹，喜欢做清汤。
将焯水过后的猪蹄捞起，放入已经烧开的砂锅里，加上他早上出门前便给备好的淮山、枸杞、党参、山药……这些配料。
猪蹄汤要煮个两三个小时才能出锅，阿笙便将砂锅的盖子给盖上。
回到灶台前，又是一通忙活。
方庆遥原先面带笑容，欣慰于儿子的长大，瞧着瞧着，眼圈渐渐地有些红。
想起阿笙小时候，有一回他生病，实在下不来床。阿笙便一个人来到厨房，给他熬了粥，还炒了几样小菜，端到他房里来。
那个时候，阿笙那个薄情的娘亲早就已经抛下他们爷俩走了。可怜阿笙那个时候，都没有灶台高，还是站在的凳子上，给他生火熬粥。
一晃眼的功夫，阿笙都是个大小伙了。
早上买的黄鱼，养在水桶里，活蹦乱跳的，阿笙走到水桶边，打算将鱼给捞起，做清蒸黄花鱼。
阿笙只是看着师父做过，自己还没完全上手做过。
阿笙一开始单手捞鱼，没成功，后面试着扎着马步，稳住身形，两只手去抓黄鱼，还是被鱼从手心里溜走了。
阿笙纳闷，平日里瞧阿泰他们从水桶里头捞鱼给乔伯伯，明明都是一抓一个准的，怎的到了他这里不行？
当爹的瞧不下去了，走了进来：“这样可不行，这摸鱼也有摸鱼的技巧。眼睛要先看准，速度一定要快����”
方庆遥说着，一只手将鱼伸进水桶里。
沾水的手从水桶里出来时，手里头多了一条活蹦乱跳的新鲜黄鱼。
阿笙当即竖起大拇指，“爹爹厉害。”
方庆遥走过去，将鱼放在砧板上，把头一点，睨了儿子一眼，“行了，先处理鱼吧。”
走到一旁，用布将手擦干，舀水洗手时，神情止不住地得意。
平日里阿笙在厨房忙，方庆遥则都在大堂忙着招呼客人，或是在柜台前算账，也没什么时间去厨房看看，这会儿瞧着阿笙熟练地将鱼放血，去鱼鳞。
心想，孩子到底是长大了。
等阿笙娶了老婆，以后夫妻两人一起管店，他就彻底可以休息喽。
想到这里，方庆遥便是身子都轻快了许多。
洗净了手，方庆遥对阿生道：“只有我们两个人，中午简单地烧几个菜就行，省得吃不完，浪费了。菜要是还有多，就先留着，明后日煮宵夜吃。”
既是出于节俭，也舍不得儿子太过辛苦。
烧菜的辛苦，半生都在灶台忙活的方庆遥自是再清楚不过。
…
阿笙最后端上五菜一汤。
鸭片是现成的，只要摆盘便好，其他都是阿笙现做的。
对于他跟爹爹两个人来说，已然算是丰盛的了。
两个人过节，虽说没有其他大家庭那样热闹，倒也温馨。
阿笙将筷子递给爹爹，端着碗坐下后，便一脸期待地看着爹爹。
方庆遥一道道地尝过去，一一点评，“嗯，这猪蹄炖得不错，孙掌柜的鸭片确实不错，倒是你今天的这道凉拌鸡丝好吃，味道正。就是这鱼……腥味还得去一去。还有，得再烧得久一些，你看里头，还有一些没熟。”
方庆遥夹开鱼腹上的嫩肉，里头有一点点透明，说明没有完全烧熟。
阿笙仔细一看，还真是。
原本听爹爹夸他猪蹄同凉拌鸡丝不错，很是高兴，一看见爹爹挑出没有煮熟的鱼肉部分，神情难免有些沮丧。
他每个步骤都是按照乔伯伯平时的步骤去烧的，就连火候也都注意了，竟还是没能完全烧得像师父那样美味。
阿笙将鱼端起，跟爹爹比划着，“我再去烧一下。”
方庆遥点了点头，留意到儿子黯淡的神色，笑着对阿笙道：“没烧熟，再去锅里过一下就好了。不是什么大事。这做菜呐，跟其他的事情一样的，每一次的失败，都是一种经验。
等往后呢，你累积失败的经验多了啊，自然失误就少了。哪个厨子没烧砸过锅呐？”
阿笙听了爹爹的话，用力地点了脑袋，“嗯，往后我一定更加用心学。”
“你已经很用心了。只是有些失误是难免的，就是需要用经验去累积。不要给自己太大压力。去吧。你看，你这猪蹄，就烧得很好吃嘛，特别入味。”
孩子是自个儿自小拉扯长大的，阿笙在厨艺上上不上心，方庆遥这个当爹的，自是比谁都清楚。
儿子已经够努力了，方庆遥只担心阿笙会给自己太大压力，反而过犹不及，在指出阿笙那碟黄花鱼的不足之处之后，十分捧场地舀起碗里的猪蹄汤，喝了一大碗。
这猪蹄汤，阿笙本来就是特意为爹爹做的，爹爹喜欢，阿笙自是比什么都高兴。
阿笙将黄花鱼重新倒入锅里，过了一遍。端着菜回来，爹爹桌上开了一坛桂花酒，还有一瓶雄黄。
雄黄酒不宜多喝，阿笙瞧见，爹爹是将雄黄酒兑的桂花酒。
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